Tonnekreek

Hoofdgerecht – 4 Personen

Deze vinden wij erg lekker, snel klaar en sterk van smaak (met name door de Danisch blue, niet tegen de kids zeggen, misschien hebben ze de schimmelkaas niet door )

Ingredienten

• 1 Pak deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid
• 2 pakken bladspinaze (a 450g, diepvries), ontdooid
• 100g rauwe ham, in brede repen
• 100g blauwaderkaas (bijv. Danisch blue)
• 3 eieren
• 100ml slagroom

Benodigheden

• Bakplaat of laag bakblik (30×35cm), ingevet

Bereiden

Oven voorverwarmen op 200 C. Deegplakjes op bakplaat leggen en naden goed dichtdrukken. Randen twee keer terugvouwen zodat opstaand randje ontstaat.

Spinazie in zeef goed laten uitlekken en met lepel zo veel mogelijk vocht eruit drukken. Spinazie over deegbodem verdelen. Ham op spinazie leggen en kaar erboven verkruimelen.

Eieren met room, zout en peper naar smaak loskloppen en over de taart schenken.

Bakplaat 1 richel onder midden van oven schuiven en taart in 25-30 minuten goudbruin en gaar bakken. Warm of op kamertemperatuur serveren.

Bron: Allerhande

Foto’s staan nu allemaal in 1 album
Foto Album WinterBBQ 2005

Heden middag na het boodschappen doen kwam ik bij thuiskomst wat buren en buurkinderen tegen in de straat. We stonden gezellig wat te kletsen en twee overbuurmeisjes waren aan het geinen bij mijn voordeur. Deur open deur dicht de een binnen de ander buiten, je kent het wel. Tot de kleine (19 maanden oud) besloot om de deur van binnen uit op de knip te doen. Haar kleine armpjes waren niet sterk genoeg om ook weer de knip omhoog te doen, dus daar stond mevrouw… binnen met alle deuren van binnenuit opslot. Na de recente insluippogingen van de laatste tijd zijn we allemaal een stuk voorzichtiger geworden en zat bij mij dus ook alles pot dicht.

Maar gelukkig hebben wij onze buurman Stephan die als redder in nood een raam vakkundig heeft open gebroken en Fabienne weer herenigd heeft met de buitenwereld. Zo dat was genoeg avontuur voor vandaag!

Groetjes Maaike

PS. wat ben ik blij dat ik nog nog aan schilderen ben toegekomen!

Nou, we zijn ondanks het weer druk bezig om dingen toe te voegen, waaronder een “abboneer” plugin zodat je een mailtje ontvangt als er wat nieuws op de site staat en een foto album, want al die feestjes, die moeten vastgelegd worden als bewijsmatriaal herinnering.

Je kan het foto album vinden helemaal rechts onderaan bij de links, en voor de luie mensen kan je hier klikken.

(Er zijn nog wat weinig foto’s online, inzendingen zijn van harte welkom)

Mij eerste poging tot het beheren van een blog….! Speciaal voor ons straatje : de Tonnekreek heb ik dit blog opgezet (met de nodige hulp van mijn lieftallige echtgenoot Bas) Als bewoner van de Tonnekreek iedereen is vrij om te posten op dit blog . Op dit moment kunnen er alleen reacties geven worden op een bestaand bericht, maar voor de mensen die het leuk vinden om ook een bericht of nieuws item te posten is er de mogelijkheid om hiervoor de rechten te krijgen.

Ook kan er op aanvraag een @tonnekreek.com mail adres aan gemaakt worden voor de liefhebbers.

Veel plezier,

Maaike

Zoals je kan zien is Maaike flink bezig geweest om heel veel informatie op de website te zetten, hier zal steeds vaker informatie en nieuws gepost worden die voor de tonnekreek van belang is, maar het hoeft natuurlijk niet allemaal belangrijk te zijn, wat humor mag natuurlijk ook.