Tonnekreek » Recepten http://tonnekreek.com Just another eMendo-IT WordPress Sites weblog Mon, 17 Nov 2008 07:17:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Tzatziki http://tonnekreek.com/2007/06/03/test/ http://tonnekreek.com/2007/06/03/test/#comments Sun, 03 Jun 2007 05:00:14 +0000 Bas Grolleman http://www.tonnekreek.com/2007/06/03/test/ Mijn eerste poging was niet helemaal geweldig, ik weet niet meer exact wat ik fout had gedaan maar het had te maken met teveel komkommer.

 

Ingrediënten

  • 75 cl Griekse Yoghurt
  • 2 komkommers
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel munt
  • zout

Bereidingswijze

Schil de komkommers en schaaf ze dan in lange dunne reepjes. Doe de reepjes in een vergiet, voeg een klein beetje zout toe en druk de komkommer tegen het vergiet aan met je handen zodat het wat van zijn water loslaat.

Meng de komkommer reepjes in de yoghurt. Pers de knoflookteentjes fijn en voeg ze hier aan toe. Roer tenslotte nog de olijfolie en citroensap er doorheen.

Breng het geheel nog op smaak met de munt en een snufje zout.

Bron: lekkerhapje.nl

]]> http://tonnekreek.com/2007/06/03/test/feed/ 0 Spinazietaart http://tonnekreek.com/2007/05/27/spinazietaart/ http://tonnekreek.com/2007/05/27/spinazietaart/#comments Sun, 27 May 2007 05:28:34 +0000 Bas Grolleman http://www.tonnekreek.com/2007/05/27/spinazietaart/ Hoofdgerecht – 4 Personen

Deze vinden wij erg lekker, snel klaar en sterk van smaak (met name door de Danisch blue, niet tegen de kids zeggen, misschien hebben ze de schimmelkaas niet door )

Ingredienten

  • 1 Pak deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid
  • 2 pakken bladspinaze (a 450g, diepvries), ontdooid
  • 100g rauwe ham, in brede repen
  • 100g blauwaderkaas (bijv. Danisch blue)
  • 3 eieren
  • 100ml slagroom

Benodigheden

  • Bakplaat of laag bakblik (30×35cm), ingevet

Bereiden

Oven voorverwarmen op 200 C. Deegplakjes op bakplaat leggen en naden goed dichtdrukken. Randen twee keer terugvouwen zodat opstaand randje ontstaat.

Spinazie in zeef goed laten uitlekken en met lepel zo veel mogelijk vocht eruit drukken. Spinazie over deegbodem verdelen. Ham op spinazie leggen en kaar erboven verkruimelen.

Eieren met room, zout en peper naar smaak loskloppen en over de taart schenken.

Bakplaat 1 richel onder midden van oven schuiven en taart in 25-30 minuten goudbruin en gaar bakken. Warm of op kamertemperatuur serveren.

Bron: Allerhande

]]> http://tonnekreek.com/2007/05/27/spinazietaart/feed/ 0